zgryźliwy tetryk - 22 Wrzesień 2025, 20:17 Moje już dawno zebrane, było ich dosyć mało. Za to w sobotę siostrzenica żony (ze wsi w pobliżu Janowa Podlaskiego) przywiozła nam ich tyle, że wyszło z nich 7 litrowych butelek soku. P.S. Janku te schowane pod liśćmi są równocześnie chronione od podmuchów zimnego wiatru. Janekl - 23 Wrzesień 2025, 18:30 Trochę się boję ,bo teraz ma być kilka ranków bez chmur więc mogą być przymrozki ale mam nadzieję ,że tylko przy gruncie. Tomaszu w 2018 roku z moich winogron zebrałem 8 wiaderek 10 litrowych winogron. To był najlepszy rok i najszybciej były dojrzałe bo już na początku września były one zerwane. jorguś - 24 Wrzesień 2025, 00:42 U mnie w tym roku rodzice zbierali winogrona w sobotę, 20 września. Było ich bardzo dużo, znacznie więcej niż rok temu i to mimo wycięcia kilku winorośli rok temu. zgryźliwy tetryk - 24 Wrzesień 2025, 20:34 U nas wiosenny przymrozek zniszczył pierwsze kwiatostany. Owoce dojrzały tylko z tych późniejszych. Rekordowy, jeśli chodzi o plony był ubiegły rok. Zdjęcie z 24 sierpnia 2024 roku. FKP - 24 Wrzesień 2025, 21:22 U mnie też 2024 rok rekordowy, ale to dlatego, że pnącze jest większe z każdym rokiem, w 2018 roku proporcjonalnie do powierzchni pnacza było równie dużo xd jorguś - 25 Wrzesień 2025, 09:37 U mnie ogólnie pod kątem owoców ten rok to przynosił bardzo duży urodzaj, nawet zbyt duży bo niektóre drzewa się połamały xd Wpływ na to miała świetna pogoda podczas kwitnienia, która zachęcała zapylaczy do intensywnej pracy, natomiast sraj był jaki był ale przynajmniej nie przyniósł przymrozków xd Natomiast 2024 pod kątem owoców był totalna porażka, największą od przynajmniej 17 lat, a I tego nie jestem pewien. Janekl - 25 Wrzesień 2025, 10:09 Winogrona od północnej strony większość już dostały kolor ale jeszcze do jedzenia się nie nadają . Nawet jak całkiem nie dojrzeją to na sok będzie można dać. zgryźliwy tetryk - 25 Wrzesień 2025, 20:25 Najlepiej sokować je w sokowniku parowym. https://pl.wikipedia.org/wiki/Sokownik 
My posypujemy poszczególne warstwy owoców cukrem. Ale można i bez cukru, ale wtedy jest zbyt kwaśny.. My nie bawimy się w szybkie przelewanie do słoików. Z sokownika sok zlewamy do garnka, zagotowujemy go i wrzący przelewamy warząchwią przez lejek do litrowych szklanych butelek z zakrętkami typu "twist" Stygnąc one się wekują i taki sok jest długotrwały. Janekl - 25 Wrzesień 2025, 20:34 Żona dokładnie tak robi sok z winogron no i nie tylko bo też z czarnego bzu oraz aronii. zgryźliwy tetryk - 25 Wrzesień 2025, 20:40 U nas również z porzeczek i wiśni, ale wiśnie w tym roku zniszczył wiosenny przymrozek. Pięknie kwitły, a potem opadły nawet te które już zaczęły się zawiązywać. Porzeczki udały się i czerwone, a także w mniejszym stopniu czarne. Z malin i jeżyn tylko dawną metodą zasypywania cukrem w dużych słoikach. |
||||||
